和食技術を加えたポルトガル料理
ポルトガル産ワインとの組み合わせ
自家製パンとバカリャウ
ビバリオ
ビバリオは、ポルトガルの伝統料理に和食の技術と日本人の口に合わせた調理を加えるポルトガル料理専門店です。塩鱈、タラのコロッケ、アンコウの雑炊、フムス、豚とあさりの煮込みなどを、ポルトガル産ワインと組み合わせて楽しめます。パンやバカリャウ、ベーコンなど自家製の食材も用意。小さな家庭料理レストランの落ち着いた雰囲気で、料理の説明を聞きながらゆっくり食事したい人に向いています。通常メニューのほか、予約制料理や現地料理の相談にも対応しています。営業時間は17時以降で、月曜・火曜が定休日です。